山野菜漂燙機(jī)連續(xù)式漂燙殺青流水線

簡要描述：山野菜漂燙機(jī)連續(xù)式漂燙殺青流水線是用于果蔬、農(nóng)產(chǎn)品深加工預(yù)處理的自動化設(shè)備，具備殺青、漂燙、蒸煮功能，可提升生產(chǎn)效率并保障食品衛(wèi)生安全。

所屬分類：漂燙機(jī)

訪問次數(shù)： 131

更新時(shí)間：2025-10-30

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

詳情介紹

品牌	冠通	類型	一體式
通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
工作方式	鼓泡	生產(chǎn)能力	2T/h
功率	2.2kw	材質(zhì)	304
清洗溫度	65-98℃	耗水量	2T/h
外形尺寸	600015001550mm	機(jī)重	1.2kg

山野菜漂燙機(jī)連續(xù)式漂燙殺青流水線設(shè)備核心特點(diǎn)

材質(zhì)與認(rèn)證：采用SUS304食品級不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求，部分產(chǎn)品通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

加熱與控制：支持蒸汽或電加熱（蒸汽加熱更節(jié)能），漂燙時(shí)間、溫度可自由調(diào)控，配備變頻操控系統(tǒng)。

多功能性：適用于橄欖菜、筍片、香椿芽等多種果蔬及農(nóng)產(chǎn)品，支持殺青、漂燙、蒸煮作業(yè)，一機(jī)多用。

山野菜漂燙機(jī)連續(xù)式漂燙殺青流水線設(shè)備原理：

食品進(jìn)入漂燙機(jī)后，通過輸送裝置將其送入儲水箱內(nèi)的熱水中。熱水與食品接觸，對食品進(jìn)行燙漂處理。在此過程中，可以調(diào)節(jié)水溫和時(shí)間，以滿足不同的加工需求。燙漂后的食品被輸送出儲水箱，進(jìn)入下一步工序。

核心工作原理：

漂燙機(jī)以熱水為介質(zhì)，通過加熱系統(tǒng)（蒸汽或電加熱）將水升溫至設(shè)定溫度（通常常溫至98℃），物料經(jīng)輸送裝置（網(wǎng)帶/鏈條）進(jìn)入工作腔后，在熱水中完成漂燙。過程中通過自動控溫維持恒溫，漂燙時(shí)間可通過變頻調(diào)節(jié)（3-15分鐘），結(jié)束后排出熱水并取出物料，部分設(shè)備還配套冷卻、瀝水工序。

應(yīng)用價(jià)值與優(yōu)勢：

核心功能：制止酶活性以護(hù)色、去除異味、軟化組織，為速凍、脫水等深加工奠定基礎(chǔ)。

適用場景：果蔬（秋葵、胡蘿卜、葉菜）、肉類（雞爪、海鮮）、中藥材等預(yù)處理。

設(shè)備特點(diǎn)：不銹鋼材質(zhì)、自動化操作、產(chǎn)量高，支持蒸汽/電加熱兩種方式。

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